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Adapter son management au niveau de développement du collaborateur
Dernière mise à jour : 30/06/2022
Au delà de la théorie , le manager doit connaître et maîtriser des compétences de savoir être, de gestion de conflits, de charisme, d’empathie…
Apprenez à créer un climat favorable à la motivation, à la fidélisation des salariés et à leurs performances
Apprenez à créer un climat favorable à la motivation, à la fidélisation des salariés et à leurs performances
Objectifs de la formation
- Connaître le rôle du manager en restauration
- Déterminer le « juste » management à adopter face à chaque individu
- Améliorer les performances globales de l'entreprise en utilisant le management comme levier d'amélioration
Les points forts de la formation
- Une formation pratico-pratique basée sur la production
- Un formateur expert dans son domaine avec plus de 10 ans d'expérience
- Accompagnement individuel pour que chacun puisse progresser à son rythme
Les grands axes de la formation
- Développer un positionnement managérial de qualité face à l'équipe
- Eviter les erreurs "classiques" lors de sa prise de poste
- Communiquer clairement en toutes occasions
- Défendre les objectifs d'entreprise, donner et suivre les objectifs individuels
- Mettre en place des réunions efficaces et utiles
- Fédérer son équipe pour générer une dynamique performante
- Déléguer et responsabiliser
- Faciliter les échanges et gérer les conflits entre les membres de son équipe
- Définir des outils d'évaluations impartiaux collectif et individuel
- Utiliser les facteurs clés de l'efficacité managériale
Intéressé ?
N'hésitez pas à nous demander l'intégralité du programme
Public visé
Gérant d'établissement, Directeur, Manager, Chef de rang… (Tout public ayant pour mission le Management des ressources humaines)
Prérequis
Avoir une connaissance de l'hôtellerie-restauration et être manager.
Modalités pédagogiques
Pédagogie positive, active et participative, adaptée au domaine d'intervention et à la constitution du groupe de participants.
- Exposés interactifs
- Apport de connaissances sur des cas concrets avec débriefing
- Démonstration des gestes professionnels en fonction des thématiques abordées
- Mises en situation et exercices de simulation
- Analyse et résolution de problèmes
- ...
Moyens et supports pédagogiques
Les formations se déroulent dans vos locaux ou dans nos propres locaux
Salles de formation équipées et adaptées aux besoins de la formation professionnelle : paperboard, marqueurs, feuilles blanches, stylos, connexion internet, vidéoprojecteur...
Supports pédagogiques adaptés à la formation : diaporamas, vidéos, affiches, cahier d'exercices
Remis stagiaire : syllabus numérique, fiches de synthèse, fiches techniques....
Salles de formation équipées et adaptées aux besoins de la formation professionnelle : paperboard, marqueurs, feuilles blanches, stylos, connexion internet, vidéoprojecteur...
Supports pédagogiques adaptés à la formation : diaporamas, vidéos, affiches, cahier d'exercices
Remis stagiaire : syllabus numérique, fiches de synthèse, fiches techniques....
Modalités d'évaluation et de suivi
- Entretien ou questionnaire de positionnement avant la formation
- Evaluation formative des productions réalisées pendant la formation
- Evaluation sommative réalisée sous forme d'un QCM ou d'un exercice d'application et/ou de créativité en fin de formation
- Questionnaire de satisfaction en fin de stage
- Attestation de participation