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Accords mets et vins Présentiel
Dernière mise à jour : 07/02/2024
Objectifs de la formation
- Savoir vendre ses vins en fonction de sa carte
- Acquérir des connaissances sur les vignobles français et les différents cépages
- Maitriser l'association mets & vins
Les points forts de la formation
- Une formation pratico-pratique basée sur la production
- Un formateur expert dans son domaine avec plus de 10 ans d'expérience
- Accompagnement individuel pour que chacun puisse progresser à son rythme
Les grands axes de la formation
- Développer des compétences techniques
- Devenir force de proposition
- Comprendre les enjeux liés à l'association mets & vins
Intéressé ?
N'hésitez pas à nous demander l'intégralité du programme.
Public visé
Prérequis
Modalités pédagogiques
Pédagogie positive, active et participative, adaptée au domaine d'intervention et à la constitution du groupe de participants.
- Apport de connaissances théoriques
- Mises en pratique et élaboration d'accords parfaits
- Dégustation et exercices de réajustement
En présentiel ou à distance mais toujours en synchrone avec un formateur.
Moyens et supports pédagogiques
Les formations se déroulent dans vos locaux ou dans nos propres locaux
Salles de formation équipées et adaptées aux besoins de la formation professionnelle : paperboard, marqueurs, feuilles blanches, stylos, connexion internet, vidéoprojecteur, ...
Supports pédagogiques adaptés à la formation : diaporamas, vidéos, affiches, cahier d'exercices
Remis stagiaire : syllabus numérique, fiches de synthèse, fiches techniques, ...
Modalités d'évaluation et de suivi
- Entretien ou questionnaire de positionnement avant la formation
- Evaluation formative des productions réalisées pendant la formation
- Evaluation sommative réalisée sous forme d'un QCM ou d'un exercice d'application et/ou de créativité en fin de formation
- Questionnaire de satisfaction en fin de stage
- Attestation de participation